Charles
Cassegrain acquiert sa première entreprise à Nantes en 1856. La
première conserverie à porter son nom est créée à Fresne-Rond
(St Sébastien sur Loire) en
1868.
Joseph
Peneau, installé à Chantenay depuis 1844, obtient pour ses
conserves une mention lors de la première grande Exposition
Universelle de Londres en 1851.